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渗铝钢与. 不锈钢烤盘: 哪个最好 ?
对于认真的面包师来说，选择合适的烤盘至关重要. 镀铝钢和不锈钢之间的选择可能很棘手, 因为每种材料都有独特的优点. 镀铝钢具有出色的导热性，而且价格更实惠, 而不锈钢以其耐用性和美观性而闻名.
关键差异:
- 导热率: 镀铝钢比不锈钢具有更好的导热性.
- 耐用性: 不锈钢更耐用、耐腐蚀.
- 成本: 镀铝钢通常比不锈钢更便宜.
- 安全: 不锈钢不发生反应, 使食品接触更安全.
- 决策因素: 您的选择取决于您的具体烘焙需求和偏好.
我们的钢材分切能力:
- 二 25 在. 内部分切机与外部加工商的更大分切机
- 材料厚度: 0.01/0.250
- 最小/最大狭缝宽度: 0.2 在. – 25 在. 内部, 外部处理器的宽度更大
- 最小/最大内径: 20 在.
- 狭缝宽度公差: 0.005 在
所有线圈均可提供以下等级, 取决于当前库存:
- CS (重庆): 商业钢铁: A型, 乙, 和C
- DS (数据Q) 或FS: 拉拔钢或成型钢 (涂层产品): A 型和 B 型
- 直达DS (DDQ): 深冲钢
- EDDS (如果): 超深冲钢
- 高速SLAS: 高强度低合金钢: HSLAS等级 50-80 和 HSLAS-F 50-80
- C1006, C1008, C1010
- 半硬
- 四分之一硬
外观和构图
镀铝钢具有更工业化的外观，但不如不锈钢美观. 它通常用于特定应用而不是一般结构. 渗铝钢有两种形式: 类型 1, 涂有一层薄薄的铝和硅, 和类型 2, 纯铝涂层.
不锈钢, 相比之下, 提供三个主要等级:
- 铁素体 (含有铬和碳)
- 马氏体 (含有较高含量的碳和铬)
- 奥氏体 (至少包含 10% 镍, 提供优异的耐腐蚀性和延展性).
