En aluminium vs. Revêtements de four en acier aluminisés: Quel est le meilleur?
Différence entre les revêtements de four vêtus en aluminium et en aluminium: Quel est le meilleur?
En aluminium vs. Plaques plaquées aluminium
Les plaques revêtues d'aluminium sont fabriquées avec un revêtement zinc-aluminium, tandis que les plaques plaquées aluminium offrent de meilleures performances globales. Voici une comparaison des deux types de doublure:
Plaques d'acier galvanisées
L'acier galvanisé est un matériau couramment utilisé dans les fours domestiques mais il est progressivement remplacé par l'acier plaqué aluminium.. C'est abordable, peut résister à des températures allant jusqu'à 300°C, et offre une bonne résistance à la corrosion. Ces plaques répondent aux exigences typiques de température du four (environ 250°C). Cependant, dans des conditions de haute température, l'acier galvanisé a une durée de vie relativement courte. Après quelques années, une oxydation superficielle peut se produire, ce qui est nocif pour la santé.
Plaques d'acier plaquées aluminium
Acier plaqué aluminium, souvent appelé acier aluminisé, est de plus en plus utilisé par des fabricants réputés et devient la norme pour les fours domestiques. Ce matériau peut résister à des températures allant jusqu'à 600°C et offre une forte résistance à l'oxydation et à la corrosion.. Sa durée de vie est d'au moins 60% plus long que l'acier galvanisé. En plus, l'acier plaqué aluminium a une excellente réflectivité thermique (80-90%), ce qui en fait un matériau isolant efficace. Si vous souhaitez acheter de l'acier aluminisé, envisagez de contacter un fournisseur d'acier aluminisé pour obtenir des prix précis et des matériaux de la meilleure qualité. Cependant, il a une dureté inférieure et un coefficient de frottement plus élevé, ce qui peut provoquer une résistance occasionnelle lors du retrait de la plaque à pâtisserie ou du gril.
Conclusion
Acier plaqué aluminium (acier aluminisé) est le choix supérieur pour les revêtements de four en raison de sa plus grande résistance à la chaleur, durée de vie plus longue, et une meilleure isolation. Cependant, il peut ne pas être aussi lisse que l'acier galvanisé lors de la manipulation des plateaux. Pour obtenir le meilleur prix de l'acier aluminisé, consulter un fournisseur d'acier aluminisé.
